BARで「何も注文しない時間」があってもいい

こんばんは。

神戸・三宮のBAR SAKAIです。

BARに来ると、

「何か注文しないといけない」

そう思う方もいるかもしれません。

もちろん、お酒を楽しみに来ていただく場所なので、
一杯ずつ楽しんでもらえたら嬉しいです。

でも、

グラスが空いてから、
次の一杯をゆっくり考える時間。

そんな時間も、BARの楽しさの一つだと思っています。

次は何を飲もうかな。

もう一杯飲もうかな。

今日はこれで帰ろうかな。

そんなことを考えながら、
少しぼーっとする。

私は、そういう時間も大切だと思っています。

BARという場所は、
ただお酒を次々に飲む場所ではありません。

一日の仕事が終わって、
少し気持ちを切り替える。

誰かと話す。

音楽を聴く。

何も考えずに過ごす。

人によって過ごし方は違います。

だから、

「今日は一杯だけ」

でもいい。

「ゆっくり二杯」

でもいい。

その日の自分のペースで楽しんでもらえればいいと思います。

長くBARをやっていると、
お客様それぞれのBARの使い方があって、
それが面白いなと思います。

同じカウンターでも、
過ごし方はみんな違う。

だからBARは面白い。

BAR SAKAIも、

「今日はちょっとゆっくりしたいな」

そんな日に思い出してもらえる店でありたいと思っています。

無理に飲まなくてもいい。

無理に話さなくてもいい。

その日の自分の時間を、
自分のペースで楽しんでください。

今夜も、

笑顔あふれるカクテル。

笑顔あふれるBAR。

お待ちしています。

BAR SAKAI
酒井宏光