神戸・北野で、最初の一杯をどう選ぶ？

こんばんは。
神戸・北野のBAR SAKAIです。

バーに初めて来られるお客様から、

「何を頼んだらいいかわからない」

と言われることがあります。

実は、これは全然恥ずかしいことではありません。

むしろバーでは、メニューを見て無理に決めなくても大丈夫です。

「甘めが好きです」

「さっぱりしたものがいい」

「強いお酒は苦手です」

「フルーツを使ったカクテルが飲みたい」

そんな感じで伝えてもらえれば、それだけで十分です。

バーでは「注文すること」より「好みを伝えること」

BAR SAKAIでは、季節のフルーツを使ったカクテルや、定番カクテルなどをご用意しています。

たとえば、

「今日はちょっと甘いものが飲みたい」

という日もあれば、

「食事のあとだから、さっぱりしたものがいい」

という日もあります。

同じお客様でも、その日の気分によって飲みたいものは変わります。

だからこそ、私はお客様との会話を大切にしています。

お酒の名前を知らなくても大丈夫。

「こんな感じが好き」

というイメージを教えてください。

そこから一緒に一杯を決める。

それもバーの楽しみ方のひとつだと思っています。

神戸・北野という場所で飲む時間

BAR SAKAIは、神戸・北野の街にあります。

北野には坂道や路地があり、三宮の駅前とは少し違った時間の流れがあります。

仕事帰りに少し歩いて、

「今日はどこで飲もうかな」

と考えながら店を探す。

そんな夜も神戸らしくていいですよね。

BAR SAKAIも、にぎやかな場所で大勢で楽しむというより、

「少し落ち着いて飲みたい」

「ゆっくり話したい」

「一人で静かに飲みたい」

そんな時間にも使っていただけるバーでありたいと思っています。

もちろん、カクテル目的でも大歓迎です

私はホテルで長くバーテンダーとして仕事をしてきました。

BAR SAKAIでは、基本的なカクテルを大切にしながら、季節の素材を使ったオリジナルカクテルも作っています。

フレッシュフルーツを使ったカクテルなどは、写真で見るだけではなく、実際に飲んでいただくとまた違った楽しさがあります。

カクテルを飲んで、

「おいしい！」

と笑顔になっていただく。

私は、その瞬間を見るのが好きなんです。

だから、難しく考えずに来てください。

「おすすめありますか？」

この一言からでも大丈夫です。

初めてBAR SAKAIに来る方へ

もし初めてなら、

「初めて来ました」

と一言いただければ大丈夫です。

あとは、

・甘め
・さっぱり
・フルーティー
・強め
・軽め
・ウイスキー系
・ジン系

など、好きな方向を教えてください。

もちろん、

「酒井さんに任せます」

でも大丈夫です。

その日の気分や会話を楽しみながら、一杯を決めていきましょう。

神戸・三宮、北野坂周辺で、

「落ち着いて飲めるバーを探している」

「本格的なカクテルを飲んでみたい」

「初めてでも入りやすいバーに行きたい」

そんな方に、BAR SAKAIを思い出していただけたら嬉しいです。

今日も北野の夜で、お待ちしています。

BAR SAKAI

兵庫県神戸市中央区中山手通1-23-2

19:00〜2:00
定休日：日曜日

「おすすめの一杯、お願いします」

その一言から始めましょう。