神戸・北野で1年。BAR SAKAIが大切にしていること

神戸・北野に移転して、1年が経ちました。

BAR SAKAIは、2025年9月11日に現在の北野の場所で新しくスタートしました。

以前の場所から通ってくださっているお客様。
北野に移ってから初めて来てくださったお客様。

この1年間、本当にたくさんの方にBAR SAKAIを見つけていただきました。

ありがとうございます。

BARというと、
「お酒に詳しくないと入りにくい」
「何を注文したらいいかわからない」
そんなイメージを持っている方もいると思います。

でも、BAR SAKAIでは、そんなに難しく考えなくても大丈夫です。

「甘めがいい」
「さっぱりしたものが飲みたい」
「フルーツを使ったカクテルがいい」
「今日は強いお酒を飲みたい」

そんな感じで伝えてもらえれば大丈夫です。

そこから、その日の気分に合う一杯を一緒に考えます。

特にフレッシュフルーツを使ったカクテルは、BAR SAKAIでぜひ飲んでいただきたい一杯です。

お酒そのものだけではなく、
その日にしか味わえない香りや季節感も楽しんでもらえたらと思っています。

そして、もう一つ大切にしているのが「時間」です。

誰かと会話を楽しみたい夜もあれば、
一人で静かに飲みたい夜もあります。

仕事終わりに少しだけ飲みたい日もあれば、
ゆっくりお酒を楽しみたい日もある。

同じBARでも、その日の気分によって過ごし方は違います。

だからこそ、BAR SAKAIでは「何を飲むか」だけではなく、
「どんな時間を過ごしたいのか」を大切にしています。

神戸・三宮から歩いて5分ほど。

北野坂の近くにある、少し落ち着いた場所です。

「今日はちょっといいお酒を飲みたい」

そんな夜があれば、気軽に扉を開けてください。

2年目も、変に格好つけず、
一杯一杯を丁寧に作っていきたいと思います。

これからも、

「ここに来ると落ち着く」

そう言ってもらえるBARを目指して。

神戸・北野でお待ちしています。

BAR SAKAI
オーナー 酒井宏光